Analista de Calidad — Santo Domingo Oeste, Santo Domingo

Perfil del rol

-Descripción del puesto: Buscamos un Analista de Calidad para monitorear los parámetros de calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados, asegurando el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad establecidos por la empresa. -Responsabilidades principales: Monitorear parámetros de calidad como Brix, Color, pH, Inversión y porcentaje de cenizas. Verificar la limpieza de la planta de producción. Validar los tiempos de ejecución y la eficiencia del sistema CIP. Asegurar el cumplimiento del sistema HACCP. Mantener actualizada la documentación de análisis, liberaciones, auditorías, limpieza de equipos y reportes de turno. Elaborar certificados de calidad de productos terminados. Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad en laboratorio y producción. Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Gestionar el cumplimiento de estándares de calidad para materias primas, incluyendo agua cruda y tratada.

Requisitos

-Formación académica: Licenciatura o Ingeniería en Química. Tecnología de Alimentos o carrera afín. -Experiencia: Mínimo un (1) año de experiencia en funciones similares. Experiencia en control de calidad, validación de procesos y cumplimiento normativo. -Conocimientos técnicos: Conocimientos básicos de Microbiologia Conocimiento de técnicas analíticas (cromatografía, espectrofotometría, titulación). Manejo de equipos de laboratorio (preferible). Conocimiento de HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Manejo intermedio de Microsoft Office (Word, Excel y PowerPoint). Inglés básico a intermedio. -Disponibilidad: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche), incluyendo fines de semana y días feriados. -Competencias: Liderazgo Planificación y organización Orientación a resultados Trabajo en equipo Atención al detalle Capacidad para trabajar bajo presión Vocación de servicio Ética e integridad Capacidad de documentación clara y bilingüe (español e inglés técnico).

Condiciones

Contrato

Indefinido / Fijo

Jornada

Completa

Modalidad

presencial

Ubicación

Santo Domingo Oeste, Santo Domingo

Lo que ofrece

El sueldo es fijo