Capitan de Restaurante — Distrito Nacional, Santo Domingo

Perfil del rol

Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de servicio (salón o bufet) para garantizar la máxima satisfacción del cliente, gestionando eficientemente al personal y los recursos operativos. Liderazgo de Salón: Supervisar a los meseros y personal de apoyo para asegurar un servicio eficiente. Gestión de Mesa: Coordinar la asignación de mesas y asegurar la limpieza constante del área. Atención Directa: Recibir a los clientes con calidez y resolver cualquier inconveniente con agilidad. Venta Sugestiva: Impulsar la venta de platos especiales, bebidas y postres. Control de Calidad: Garantizar que los platos salgan a tiempo y con la presentación correcta.

Requisitos

Educación: Bachillerato técnico en Hostelería o Grado en Administración Hotelera/Turismo (preferible). Experiencia: Entre 2 y 4 años en puestos similares dentro del sector gastronómico o hotelero. Idiomas: Dominio del español y nivel intermedio/avanzado de inglés (especialmente en zonas turísticas como Punta Cana o Santo Domingo). Conocimientos Técnicos: Manejo de sistemas POS, estándares de etiqueta, servicio de vinos (enología) y normas de seguridad alimentaria. Competencias Clave: Liderazgo y gestión de equipos. Comunicación efectiva y asertiva. Capacidad para resolver conflictos bajo presión. Orientación al detalle y excelencia en el servicio.

Condiciones

Contrato

Indefinido / Fijo

Jornada

Completa

Modalidad

presencial

Ubicación

Distrito Nacional, Santo Domingo

Lo que ofrece

El salario es fijo en su mayor parte y tiene una parte menor que es variable