Vacante Iluminada
Encargado de Produccion — Santo Domingo Este, Santo Domingo
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Perfil del rol
Planificar, coordinar y supervisar los procesos de producción de alimentos, garantizando calidad, inocuidad, eficiencia operativa y abastecimiento oportuno. Responsabilidades principales Planificar la producción diaria. Supervisar la elaboración y presentación de alimentos. Garantizar recetas y estándares. Coordinar al personal de producción. Supervisar normas de higiene y BPM. Controlar rendimiento y desperdicios. Coordinar inventarios y requisiciones. Implementar mejoras de productividad. Capacitar al personal. Elaborar reportes de producción y costos.
Requisitos
Licenciatura o Técnico en Gastronomía, Administración Hotelera o afines. Experiencia mínima de 3 años en producción de alimentos. Conocimiento de costos e inventarios. Manejo de personal.
Indispensables
Solo candidatos residentes en Santo Domingo Este Solo candidatos de las áreas profesionales indicadas: Turismo, Hostelería Titulación Universitaria 2 ó más años de experiencia Requiere residencia actual en Santo Domingo Este, República Dominicana
Condiciones
- Contrato
- Indefinido / Fijo
- Jornada
- Completa
- Horario
- Disponibilidad de Horario
- Modalidad
- presencial
- Ubicación
- Santo Domingo Este, Santo Domingo
Lo que ofrece
El sueldo es fijo
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