Gerente de Alimentos y Bebidas — Distrito Nacional, Santo Domingo

Perfil del rol

Liderar la operación de restaurantes, bares y salones del hotel, garantizando un servicio de alta calidad, la satisfacción de los huéspedes, el cumplimiento de los estándares de la empresa y el logro de los objetivos operativos y financieros.

Requisitos

Requisitos * Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Administración de Empresas o carreras afines. * Mínimo 3 a 5 años de experiencia en posiciones de supervisión o gerencia en Alimentos y Bebidas (restaurantes, hoteles o resorts). * Experiencia liderando equipos de trabajo. * Conocimiento en costos, presupuestos, inventarios y control de alimentos y bebidas. * Manejo de indicadores de gestión (ventas, costos, productividad y satisfacción del cliente). * Conocimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria (HACCP o Buenas Prácticas de Manufactura). * Dominio de Microsoft Office; experiencia con sistemas POS y software hotelero (Opera, Micros, Simphony u otros) es deseable. * Inglés intermedio o avanzado (preferible en hoteles con huéspedes internacionales). * Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y días feriados. Competencias * Liderazgo y desarrollo de equipos. * Orientación al cliente y a los resultados. * Excelente comunicación y habilidades interpersonales. * Toma de decisiones y resolución de problemas. * Organización y planificación. * Capacidad para trabajar bajo presión. * Enfoque en la mejora continua y la calidad del servicio.

Condiciones

Contrato

Indefinido / Fijo

Jornada

Completa

Horario

Rotativo

Modalidad

presencial

Ubicación

Distrito Nacional, Santo Domingo

Lo que ofrece

A discutir en entrevista.

El salario es fijo en su mayor parte y tiene una parte menor que es variable