Gerente de Operaciones para Restaurante Sto Dgo — Distrito Nacional, Santo Domingo

Perfil del rol

Dirigir, supervisar y optimizar las operaciones de las diferentes localidades bajo su responsabilidad, asegurando el cumplimiento de los indicadores de desempeño, los estándares de servicio, calidad, costos, rentabilidad y experiencia del cliente, mediante el liderazgo efectivo de los equipos gerenciales y operativos. Responsabilidades principales Supervisar el funcionamiento de las operaciones de las diferentes sucursales asignadas. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, inocuidad alimentaria e imagen corporativa. Dar seguimiento a los indicadores operativos (ventas, costos, productividad, desperdicios, satisfacción del cliente, entre otros). Liderar, desarrollar y dar seguimiento al desempeño de gerentes, subgerentes y líderes de restaurante. Diseñar e implementar planes de acción orientados a la mejora continua de las operaciones. Analizar resultados financieros y operativos para la toma de decisiones estratégicas. Asegurar el cumplimiento de los presupuestos, metas comerciales y objetivos organizacionales. Coordinar la apertura de nuevas sucursales y la implementación de nuevos procesos cuando sea requerido. Trabajar en conjunto con las áreas de Gestión Humana, Capacitación, Compras, Mercadeo y Finanzas para garantizar la correcta ejecución de las estrategias de la empresa. Velar por el cumplimiento de las políticas internas, normas legales y procedimientos establecidos.

Requisitos

Licenciatura en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo o carreras afines. Mínimo 5 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de restaurantes, alimentos y bebidas, hotelería o retail. Experiencia liderando equipos multidisciplinarios y supervisando múltiples sucursales. Conocimientos en gestión de indicadores (KPIs), control de costos, inventarios, presupuestos y rentabilidad. Dominio de herramientas de Microsoft Office, especialmente Excel. Habilidad para el análisis de datos y la toma de decisiones. Liderazgo, comunicación efectiva, negociación y resolución de conflictos. Orientación al cliente y a los resultados. Disponibilidad para trasladarse entre las diferentes localidades de Santo Domingo y realizar visitas operativas. Disponibilidad para trabajar horarios flexibles cuando la operación lo requiera.

Condiciones

Contrato

Indefinido / Fijo

Jornada

Rotativa

Horario

Rotativo

Modalidad

presencial

Ubicación

Distrito Nacional, Santo Domingo

Lo que ofrece

Ofrecemos Salario competitivo acorde a la experiencia. Beneficios de ley y beneficios corporativos. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Capacitación continua. Excelente ambiente laboral. Formar parte de una empresa en constante expansión y crecimiento.

El salario es fijo en su mayor parte y tiene una parte menor que es variable