AUXILIAR / AYUDANTE DE COCINA — Distrito Nacional, Santo Domingo

Perfil del rol

Buscamos Auxiliares/Ayudantes de Cocina responsables, puntuales, ágiles y con deseos de aprender y desarrollarse profesionalmente. Esta posición es ideal para personas que desean adquirir experiencia dentro de una cocina organizada, aprender técnicas de producción y construir una carrera en el área gastronómica. Responsabilidades: -Preparar el mise en place diario. -Lavar, pelar y cortar vegetales y víveres. -Preparar y organizar ingredientes. -Pesar y porcionar alimentos. -Organizar proteínas, vegetales, legumbres y otros ingredientes. -Apoyar directamente a los cocineros durante la producción. Se espera que la comunicación sea clara, respetuosa y orientada a la colaboración. La construcción de relaciones de confianza con colegas y supervisores facilita un ambiente de trabajo positivo y eficiente, donde la retroalimentación constructiva y la disposición para escuchar son muy valoradas. -Apoyar en porcionado, empaque, organización y despacho. -Participar de manera rotativa en el servicio de alimentos cuando corresponda. -Preparar ingredientes y mise en place para el menú del día siguiente. -Mantener limpia y organizada su estación. -Limpiar equipos y utensilios utilizados. -Colaborar con fregado y limpieza cuando sea necesario. -Cumplir los procedimientos de higiene e inocuidad. -Cuidar adecuadamente materias primas, utensilios y equipos. -Participar en capacitaciones, prácticas y evaluaciones de desarrollo.

Requisitos

No necesitas ser chef. Valoramos especialmente: Responsabilidad y puntualidad. Agilidad y organización. Buena higiene personal. Capacidad para seguir instrucciones. Buena actitud y disposición para aprender. Capacidad para trabajar en equipo. Disposición para realizar las labores físicas normales de una cocina. Respeto hacia compañeros y supervisores. Disponibilidad para iniciar labores a las 6:00 a. m. Preferiblemente residir en Santo Domingo Oeste o aproximadamente a 30–45 minutos o menos del lugar de trabajo. Contar con transporte confiable para cumplir el horario. La experiencia previa en cocina, catering, restaurante, hotel, comedor o producción de alimentos será valorada, pero también consideraremos candidatos con experiencia básica que demuestren excelente actitud, responsabilidad y capacidad para aprender.

Condiciones

Contrato

Indefinido / Fijo

Jornada

Completa

Horario

Lunes a viernes · 6:00 a. m. a 3:00 p. m. - 7:00 am - 4:00 pm - Sábados y domingos libres.

Modalidad

presencial

Ubicación

Distrito Nacional, Santo Domingo

Lo que ofrece

-Salario base sujeto a la escala salarial legal aplicable a la empresa. -Bono mensual de asistencia y puntualidad. -Incentivos adicionales por desempeño y productividad. -Beneficios laborales de ley y Seguridad Social. -Merienda sencilla y almuerzo incluidos. -Uniforme de trabajo. -Horario estable de lunes a viernes. -Sábados y domingos libres. -Evaluaciones de desempeño. -Posibilidad de crecimiento salarial según desarrollo y responsabilidad. Ruta de crecimiento: Ayudante Ayudante Senior Cocinero Cocinero Senior Cocinero de cabecera Supervisor de cocina Academia Todos nuestros auxiliares tienen acceso gratuito al Programa Academia, que incluye: -Capacitaciones mensuales gratuitas. -Cocina profesional y técnicas básicas. -Manipulación segura de alimentos. -Buenas Prácticas de Manufactura e

El salario es fijo en su mayor parte y tiene una parte menor que es variable