Chef — Distrito Nacional, Santo Domingo

Perfil del rol

Importante organización del sector Alimentos se encuentra en la búsqueda de un(a) Chef, responsable de velar por la ejecución gastronómica de sus restaurantes y contribuir al desarrollo e innovación de la propuesta culinaria. Principales responsabilidades: Velar por la correcta ejecución gastronómica en los restaurantes. Revisar y realizar el costeo de los menús. Desarrollar e innovar platos y propuestas gastronómicas. Elaborar y estandarizar recetas. Coordinar y ejecutar propuestas gastronómicas para eventos de clientes y actividades de Mercadeo. Crear, documentar y monitorear recetas para productos de preparación interna. Dar seguimiento a la calidad y consistencia de las preparaciones. Trabajar en coordinación con las áreas involucradas para garantizar una adecuada ejecución de las propuestas gastronómicas.

Requisitos

Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o áreas afines. Experiencia previa como Chef o en posiciones similares. Experiencia en desarrollo y estandarización de recetas. Conocimientos de costeo de menús y control de costos. Experiencia en elaboración de propuestas gastronómicas para eventos. Creatividad e innovación culinaria. Capacidad de organización y planificación.

Condiciones

Contrato

Indefinido / Fijo

Jornada

Completa

Modalidad

presencial

Ubicación

Distrito Nacional, Santo Domingo

Lo que ofrece

Beneficios de ley

El sueldo es fijo