Food & Beverage Trainer - Formador de Alimentos & Bebidas — Punta Cana, La Altagracia

Perfil del rol

"El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Mision: Ejecutar la función de F&B Trainer en su grupo de hoteles según las competencias propias de su posición y siguiendo las políticas, procesos y herramientas de la compañía, y siempre con el foco en garantizar una buena experiencia los colaboradores y candidatos/as. ¿Que Buscamos? Operaciones: En conjunto con el equipo del Centro de Operaciones y/o del hotel F&B y el área de F&B Global, diseñar, organizar y generar programas de formación para ejecutivos y líderes en F&B, así como especialización técnica para diferentes posiciones del área. Desarrollar programas de formación y prácticas operativas para garantizar la comprensión y aplicación de los estándares de la marca (SOP), asegurando que todos los materiales estén correctamente documentados. Desarrollar nuevos procedimientos operativos/estándar cuando sea necesario o cuando se implementen nuevos procedimientos. Identificar las necesidades de formación e implementar programas coordinados con el departamento de L&TD para maximizar los resultados e impactar en la productividad y el desempeño del área. Elaborar un plan de capacitación anual, trimestral y mensual para el departamento de F&B, validado por el responsable de L&TD, a fin de garantizar que se satisfagan de manera estructurada y sistemática las necesidades de aprendizaje y desarrollo identificadas. Participar y llevar a cabo sesiones de onboarding para el área de F&B. Realizar auditorías de Mystery Guest internas para evaluar los estándares de servicio en el área de F&B. Planificar el programa de formación de F&B basado en el presupuesto anual asignado y en la detección de necesidades. Proponer a L&TD, para su validación, las necesidades presupuestarias de formación y desarrollo de los hoteles. Si es necesario, buscar y seleccionar proveedores de formación en idiomas adaptados a las necesidades de Meliá. Mantenerse informado y actualizado sobre las tendencias de mercado. Asegurar el correcto registro y actualización de los datos de los colaboradores de F&B aplicables al Talent Map. Adaptar e implementar Programas de Desarrollo para las posiciones en F&B. Evaluar los niveles de servicio en el área de F&B y organizar acciones formativas basadas en los resultados para mejorarlos. Diseñar y elaborar los materiales y recursos didácticos necesarios para la formación. Mantener actualizados los registros de formación en DIGITAL SPACE y realizar seguimi

Requisitos

Condiciones

Contrato

Información no disponible

Modalidad

presencial

Ubicación

Punta Cana, La Altagracia