Misólogo / Bartender — Santo Domingo Oeste, Santo Domingo

Perfil del rol

Nos encontramos buscando un profesional creativo apasionado por el arte de las bebidas para diseñar, desarrollar e innovar la propuesta de coctelería de autor de nuestro establecimiento, garantizando una experiencia sensorial única mediante el uso de técnicas avanzadas e insumos artesanales. Diseñar la carta de cócteles de autor, definiendo fichas técnicas, costos y perfiles sensoriales de cada bebida. Elaborar insumos propios y artesanales (jarabes, infusiones, bitters, deshidratados, clarificados y macerados). Aplicar técnicas modernas de coctelería y/o mixología molecular para la presentación y elaboración de las bebidas. Diseñar maridajes de coctelería para complementar el menú gastronómico del lugar. Capacitar al personal de barra en la estandarización y ejecución precisa de cada receta. Gestionar el control de inventario de insumos especializados, destilados y botánicos de alta gama.

Requisitos

Experiencia en misología, bebidas o productos premium. Inglés intermedio o avanzado. Excelente comunicación y presencia. Disponibilidad para trabajar en Punta Cana.

Condiciones

Contrato

Indefinido / Fijo

Jornada

Completa

Modalidad

presencial

Ubicación

Santo Domingo Oeste, Santo Domingo

Lo que ofrece

El sueldo es fijo