OPERADOR CARNICERIA — Santo Domingo Oeste, Santo Domingo

Perfil del rol

Realizar el desposte, corte, preparación y exhibición de carnes, garantizando la calidad del producto, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y una adecuada atención al cliente en el área de carnicería del supermercado. Funciones y Responsabilidades: * Realizar el corte, desposte y preparación de carnes (res, cerdo, pollo y otros). * Clasificar, pesar, empacar y rotular los productos cárnicos. * Mantener la exhibición adecuada de las carnes en vitrinas y neveras. * Verificar fechas de vencimiento, frescura y rotación de los productos. * Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. * Mantener el orden y limpieza del área, equipos y utensilios de trabajo. * Atender y orientar al cliente sobre tipos de cortes y usos culinarios, si se requiere. * Apoyar en el control de inventarios y mermas del área. * Cumplir con los procedimientos internos y políticas del supermercado.

Requisitos

* Educación básica o bachillerato (deseable). * Experiencia previa como carnicero (indispensable). * Conocimiento de cortes de carne y manejo de herramientas. * Conocimiento de normas básicas de higiene y manipulación de alimentos. * Buen estado físico y disponibilidad para horarios rotativos.

Condiciones

Contrato

Indefinido / Fijo

Jornada

Rotativa

Horario

44 horas semanales

Modalidad

presencial

Ubicación

Santo Domingo Oeste, Santo Domingo

Lo que ofrece

El salario es fijo en su mayor parte y tiene una parte menor que es variable